Nach zwei ausgebuchten Crashkursen im Frühjahr und einer langen Warteliste geht das Backmobil in die nächste Runde: Am Samstag, den 13.12.2025 wird das Stadtlabor erneut zur mobilen Backstube.

Im und vor dem kleinsten Holzofen der Stadt dreht sich alles um die ersten Schritte mit Sauerteig – von der Pflege über die Teigführung bis zum fertigen Brot.

Der Workshop richtet sich ausdrücklich an Anfänger:innen und wird angeleitet von der Ideengeberin des Backmobils. Vermittelt werden Grundlagen, Abläufe und jede Menge praktische Tipps – mit Zeit für Fragen, Austausch und erstes eigenes Brot.

Ort: Stadtlabor Wittenberg

Datum: Samstag, 13.12.2025

Uhrzeit: 13:00–17:00 Uhr

Teilnahme: max. 8 Personen pro Kurs

Ab 17:00 Uhr wird live verkostet. Kommt vorbei, erlebt das freundliche Backmobil in Aktion, stellt Fragen – und probiert frisches Brot & Co. direkt aus dem Holzofen.

Wie immer gilt: Gebacken wird, solange das Feuer brennt. Gegessen wird, solange das Brot reicht.

Bitte per Mail bis zum 08.12 anmelden!